Способ выдержкивино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20-30% из которых — новые.
Способ производстванезрелые или перезревшие ягоды отбраковываются и не используются при производстве вин. Ферментация осуществляется при температурах от 26 до 28°С в чанах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение происходит там же.
Терруарурожай собирается исключительно вручную на виноградниках хозяйства площадью 25 га (Шато занимает в целом 30 га земли). Почвы здесь гравийные, с известняковой «подушкой». Выращиваются сорта Каберне Совиньон (65%), Мерло (25%) и Каберне Фран (10%). Средний возраст лоз составляет 36 лет, плотность посадок — 8500 лоз на га.
АппелласьонSaint-Julien AOC
Температура подачи16-18°C.
Гастрономияотлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Вкусполнотелое, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.
Характеристики цветаглубокий, темный рубиново-лиловый.
Штрих-код товара EAN134607043173737
Объем0.75 л
Крепость13.5%
ТипТихое
Виноградкаберне совиньон мерло каберне фран
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2008
БрендChateau Lalande Borie
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн