Вкусэлегантный и приятный, хорошо структурирован, со зрелыми и изящными танинами.
Ароматнасыщенный букет ароматов спелых фруктов с нотками специй.
Гастрономияидеальное сочетание с красным мясом, дичью, хамоном и выдержанными сырами
Температура подачи18-19ºC.
АппелласьонRioja DOC
Терруарвиноградники расположены в самом центре региона Риоха-Алавеса на известняково-глинистом плато на значительной высоте, от 560 до 700 метров. С севера лозы прикрыты горным массивом Сьерра Кантабриа, а с юге ограничены рекой Эрбо. Мягкий климат обеспечивает качественное вызревание ягод на самых высоких виноградниках Риохи
Способ производствавиноград бережно собирается со старых лоз, гребень отделяют, а ягоды мягко давят. Ферментация проходит в особых стальных чанах Ganimede, позволяющих накапливать углекислый газ в верхушке чана, тем самым отрезая доступ кислорода к вину. Таким образом лучше сохраняется цвет и аромат вина. Процесс брожения занимает 10-12 дней и проходит при постоянной температуре 28-30ºC.
Способ выдержки24 месяца в американских и французских дубовых бочках и 12 месяцев в бутылке.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн