Характеристики цветарубиново-красный с гранатовыми отблесками.
Вкусполнотелое, хорошо сбалансированное вино, с мягкими танинами и долгим послевкусием.
Ароматинтенсивный, сложный, фруктовый, с нотами черешни.
Гастрономияотлично с мясными блюдами, например, жаркое, а также со сырами средней выдержки.
Температура подачи12-14°C.
АппелласьонTerre Siciliane IGT
Терруарвиноградники в центральной и восточной провинции Агриженто и Кальтаниссетта, на смешанных почвах, преимущественно известняковых, на высоте 50-350 метров.
Способ производствавиноград собирается с середины сентября по начало октября. Ферментация на кожице длится 6-8 дней, затем легкий отжим и малолактическая ферментация. Вино выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках, и еще 2 месяца в бутылках при постоянной температуре в погребах хозяйства.