Вкусэлегантное, хорошо структурированное вино, с бархатными танинами.
Ароматвыразительные ноты черной смородины, ванили и шоколада.
Гастрономияпрекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, мясным пастам, курицей на гриле, сырами.
Температура подачи18-20С.
АппелласьонSalice Salentino DOC
Терруарвиноградники расположены вблизи восточного побережья Италии, на юге Апулии, на известняково-глинистой почве.
Способ производствапосле гребнеотделения цельные ягоды помещаются в стальные чаны для ферментации при контролируемой температуре 23 - 25 °C (8 – 10 дней). Оба сорта ферментируются раздельно. Проводятся регулярный ремонтаж и делестаж. По окончании малолактики, 80% вина перемещается в стальные чаны, где будет выдерживаться при температуре 18°C. Оставшиеся 20% на 8 месяцев переливается в 500–литровых бочки тонно второго и третьего года использования.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн