Вкусполнотелое вино с отличной структурой и ярко выраженным фруктовым вкусом.
Ароматинтенсивный, с нотками специй, спелой вишни и чернослива.
Гастрономияпрекрасно подойдет к различным видам пасты, блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам и выдержанным сырам.
Температура подачи16-18ºC.
АппелласьонOltrepo Pavese DOC
Терруарольтрепо Павезе - важный винодельческий регион Италии, где производятся превосходные вина. Местные почвы, богатые известняком и глиной, схожи с терруарами Бургундии и Шампани. Виноградники простираются на холмах западной и восточной экспозиции.
Способ производствасбор винограда происходит на последней неделе сентября, когда ягоды достигают пика зрелости. Виноград подвергается гребнеотделению и прессованию, после чего сусло настаивается на мезге на протяжении 8 – 10 дней. По окончании ферментации, 70% вина выдерживается в стальных ёмкостях, 30% - в барриках в течение 7-8 месяцев, после чего проводится ассамбляж и готовое вино еще 2 месяца выдерживается в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн