Характеристики цветарубиново-красный, с гранатовыми отблесками.
Вкусполный, сбалансированный, полного тела, с долгим послевкусием.
Ароматинтенсивный, сложный, фруктовый, с нотами черешни.
Гастрономияпрекрасно подходит к рыбе, различным мясным блюдам, не очень острым сырам, пицце и даже суши.
Температура подачи17-18°C.
АппелласьонTerre Siciliane IGT
Терруарклимат – островной, средиземноморский, жаркий, сухой. Высота виноградников от 100 до 250 метров над уровнем моря. Почва – смешанная, с известковой примесью.
Способ производстватрадиционная ферментация с кожицей в течение 3 дней для Фраппато и 6 дней для Nero d’Avola при 28 С. Легкий отжим, малолактическая ферментация и купажирование двух сортов перед выдержкой.
Способ выдержкивыдержка минимум 5 месяцев в больших чанах и 2 месяца в бутылке при контролируемой температуре.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн