Гастрономияхорошо с жареным и тушеным мясом, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, а также с сытными рыбными блюдами и сырами.
Температура подачи17-18ºC.
АппелласьонHaut-Medoc AOC
Рейтинги и наградыWine Enthusiast – 92 балла; Antonio Galloni – 91-93 балла; Wine Spectator – 90 баллов.
Способ выдержкивино выдерживается в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках (40% новый дуб). Перед бутилированием проводится ультра легкая оклейка, без фильтрации.
Способ производствавиноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится как в дубовых чанах, так и в стальных чанах конической формы объемом от 100 до 180 гектолитров
Терруарвиноградники расположены на кремниевых и гравийных почвах левого берега Гаронны. Система подвязки лоз традиционная – Гийо, с плотностью посадки 8300 лоз/га.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн