Способ выдержкивино выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках, а затем 12 месяцев в бутылке.
Способ производствавиноград бережно собирается и доставляется на винодельню. Длительная (3-4 недели) предферментационная мацерация и алкогольная ферментация проходят в бочках из французского дуба объемом 500 л при контролируемой температуре 26-28º C. Далее проводится малолактическая ферментация в новых французских бочках.
Терруарвиноградники произрастают на очень скупой каменистой почве с присутствием известняка, что обеспечивает хороший дренаж. Виноград для производства вина собирается с отдельного виноградника со старыми лозами возрастом более 70 лет. Урожайность - 2500 кг/га.
АппелласьонRibera del Duero DO
Температура подачи18°C.
Гастрономияпрекрасно сочетается с телячьи щечки; хамон, тушеная фасоль со свининой. Желательно декантировать или открыть бутылку за 15 минут.
Вкуснасыщенный, богатый, округлые шелковистые танины, с продолжительным элегантным послевкусием.
Характеристики цветавишнёвый, с гранатовым отблеском.
Рейтинг Vivino4.2 (3 671 оценка)
Штрих-код товара EAN138420342062214
Объем0.75 л
Срок выдержки2 года
Крепость15%
ТипТихое
ВиноградТинто Дель Паис (Темпранильо)
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2016
БрендBodegas Protos
РегионРибера дель Дуеро
СтранаИспания
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн