Вкусхорошо сбалансирован, с длительным, ягодным послевкусием.
Ароматклассический ягодный, с нотками черной смородины и вишни.
Гастрономияидеальная пара к различного вида мясным блюдам, особенному жаренному на гриле, салями; хорошо к зрелым сырам.
Температура подачи14-16°C.
Терруартерритория Ольтрепо является исторической зоной произрастания сорта Кроатина, первые упоминания о котором датируются XIII веком.Почва представляет собой смесь глины и известняка. Виноградники ориентированы на восток и запад.
Способ производствавиноград собирают во второй половине сентября на стадии полной зрелости. Проводится гребнеотделение, а ягоды мягко давят. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре и длится 8-10 дней. По его окончании, вино еще 6-7 месяцев выдерживается в стальных чанах и еще 4 месяца в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн