Способ выдержкивино выдерживается 6 месяцев в 225 и 500-литровых бочках из французского дуба (новых и вторичного использования). И еще как минимум 6 месяцев в бутылках.
Способ производствавиноград собирается вручную. Мацерация длится 5-6 дней. Оба сорта винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный аромат каждого из них, смешивают по завершению брожения. Спонтанная алкогольной ферментация проходит в стальных чанах объемом от 4000 до 7500 л в течение 20 дней, при контролируемой температуре 25º в контакте с кожицей. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, не внося чрезмерное количество танинов.
Температура подачи14º-16ºC.
Гастрономияиндивидуальное вино, которое по своим вкусовым характеристикам не требует пары и отлично себя раскрывает «соло». Но при этом Petit Pissarres - весьма гастрономичное вино, которое составит идеальную комбинацию с выдержанным хамон, копченым свиным балыком, тушеной говядиной и печеными овощами.
Ароматсвежие и яркие цветочные ноты гармонично переплетаются с яркими тонами сочных спелых фруктов.
Вкусраскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, сочной вишни и средиземноморских трав. Вино обладает приятным стойким пряным послевкусием.
Характеристики цветанасыщенно-рубиновый с малиновым ободком.
Рейтинг Vivino3.9 (4 228 оценок)
Штрих-код товара EAN1418414721023719
Штрих-код товара EAN138414721023712
Объем0.75 л
Срок выдержки1 год
Крепость14.5%
ВиноградГарнача Кариньян
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2017
БрендCosters del Priorat
РегионПриорат (Каталония)
СтранаИспания
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн