Гастрономияпревосходно с красным мясом, например, приготовленном на гриле, а также с твердыми сырами.
Температура подачи16-18 °C.
АппелласьонMaremma Toscana IGT
Терруарв центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано находятся смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино. Однако здесь более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 6ºC, что позволяет винограду созревать на 3 - 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся на высоте 100 м над уровнем моря.
Способ производствавиноград собирается в первой половине сентября. Алкогольное брожение проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 26°С в течение 15 дней, с последующей малолактической ферментацией.Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 50% из которых новые.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн