Характеристики цветаглубокий и насыщенный бордовый.
Вкусвеликолепно сбалансированное, округлое вино с нежной и шелковистой структурой, бархатистыми танинами, переходящими в нотки.
Ароматяркий и сложный, раскрывающийся ароматами красных и черных ягод (малины, зрелой вишни, черной смородины и ежевики), дополненные оттенками подлеска, кожи, кедра, фиалки и трюфелей.
Гастрономияотлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.
Температура подачи16-18ºC.
АппелласьонPomerol AOC
Способ производствавиноград собирается исключительно вручную. Мерло собирают в период с 10 по 24 сентября, Каберне Фран собирают 7 октября. Сортировка ягод проводится непосредственно при сборе и второй раз на винодельне до и после гребнеотделения. Винификация проводится в небольших цементных резервуарах. Яблочно-молочное брожение проходит в барриках (50% - в новых).
Способ выдержки18 месяцев в барриках (50% - новые).
Рейтинги и наградыWine Spectator‘15– 93 балла; La Revue du Vin de France‘15– 16,5/20 балла; Tim Atkin‘15– 96 баллов.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн