Рейтинги и наградыRobert Parker‘11– 95 баллов; Wine Spectator‘11– 91 балл;Wine Enthusiast‘11– 97 баллов; La Revue du Vin de France‘11– 18/20 баллов.
Способ выдержкивино выдерживается 21 месяц в новых барриках из французского дуба.
Способ производстваприменяется исключительно ручной сбор и полное гребнеотделение. На винодельне используется двойная оптическая сортировка винограда. Винификация проходит в бетонных резервуарах при контролируемой температуре.
АппелласьонPomerol AOC
Температура подачи16-18 °C.
Гастрономияпрекрасно сочетается с фуа-гра, трюфелями,, пастой, мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.
Ароматяркий и элегантный букет открывается тонами ягодного джема, пряностей и шелковицы.