Ароматвыразительные ноты черной смородины переплетаются с нюансами подлеска, графитового стержня и сандалового дерева.
Гастрономияотличное сопровождение к стейку рибай под винным соусом или каре ягнёнка.
Температура подачи16-18 °C.
АппелласьонPauillac AOC
Терруарвиноградники лежат на хорошо дренируемой гравийной почве на сланцевом основании.
Способ производстваручной сбор винограда, сортировка (ручная, по плотности, иногда оптическая), отделение от гребней, холодная мацерация, выдержка на мезге и алкогольное брожение. Отделение самотека, пресс, ассамбляж 2-х фракций.
Способ выдержкипосле малолактика, выдержка части вина в бочках 8-12 мес. (немного новых до 20%, остальные 1-го года использования). Сутираж каждые 3 месяца, фильтрация, оклейка, розлив.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн