Pierre Brisset Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots
09000000023740
СтранаФранция
РегионБургундия
БрендPierre Brisset
Год производства2015
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградПино Нуар
Крепость13%
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN133770007833204
Штрих-код товара EAN1409000000023740
Характеристики цветанасыщенный рубиновый.
Вкусокруглое вино с хорошей структурой. Сначала танины мягкие, но затем проявляют свою силу. В послевкусии ощущаются нюансы ягод, красных фруктов, пряностей и специй.
Ароматяркий, насыщенный аромат с нотами печеной вишни, граната, свежей малины, а также нюансами кожи, кардамона и корицы.
Гастрономияпревосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Температура подачи16°C.
Терруарвиноградник расположен на юго-восточном склоне, на высоте 260 м над уровнем моря. По соседству находится знаменитый аппелласьон Bonnes-Mares Grand Cru AOP. Почвы представлены глиной и мергелем. Плотность лоз – 10 тыс. лоз/га. Урожайность – 40 гл/га. «Les Noirots» - один из самых известных участков аппелласьона Chambolle-Musigny. Он даёт тонкие, изысканные фруктовые вина с длительным послевкусием.
Способ производствавиноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 25 дней.
Способ выдержкивино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.