Pierre Brisset Gevrey-Chambertin 1-er Cru La Combe aux Moines
3770007833020
Способ выдержкивино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых – новые, на протяжении 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Способ производствавиноград бережно собирают вручную и доставляют на винодельню. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 25 дней.
Терруарвиноградники занимают 4,77 га и расположены на юго-восточных склонах коммуны Жевре-Шамбертен на высоте 350 м над уровнем моря. Почвы представлены глинами и мергелями. Плотность лоз – 10 тыс. лоз/га. Урожайность – 30 гектолитров/га. La Combe aux Moines – терруар коммуны Жевре-Шамбертен. Он даёт изысканные фруктовые вина с очень хорошим потенциалом к выдержке и сложным продолжительным послевкусием.
Температура подачи16°C.
Гастрономияпревосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Вкусфруктовый, чувственный, с яркими сочными танинами. Кислотность идеально сбалансирована, в послевкусии нюансы ягод и красных фруктов.
Характеристики цветанасыщенный вишнёвый.
Рейтинг Vivino4.5 (97 оценок)
Штрих-код товара EAN133770007833020
Объем0.75 л
Крепость13%
Виноградпино нуар
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2016
БрендPierre Brisset
РегионБургундия
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн