Вкусбогатый, насыщенный и сочный. Отлично структурированное вино с шелковыми танинами во вкусе.
Ароматочаровательный букет из нот смородины, клюквы, корицы, специй, лаванды и спелой вишни.
Гастрономияпрекрасно сочетается мясом на гриле, тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи16-18
Терруарвиноград собирается с самых высоких участков в Рибера дель Дуэро расположенных на 915 метрах над уровнем моря. Были отобраны виноградники на очень скупой каменистой почве с присутствием известняка, где обеспечивает хороший дренаж. Эти факторы способствуют набору высокой кислотности в ягодах, что позволяет производить более сбалансированные, с фруктовым характером вина.
Способ производствавиноград собирается вручную и первый раз отбирается на винограднике, второй раз – на винодельне. После длительной мацерации при низких температурах, сусло перемещается естественным образом под силой гравитации, без использования насосов. Винификация проходит в открытых дубовых бочках при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. В них же проходит 10-месячная выдержка; дополнительная выдержка в бутылках – 4 месяца. Фильтрация вина не применяется.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн