Гастрономияжареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры
Температура подачи18°C.
АппелласьонBarolo DOCG
Терруарbarolo Vigna La Rosa производится из высококачественного Неббиоло, выращенного на отдельном винограднике Ла Роза в Серралунга д'Альба. Виноградник расположен в середине холма на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-западную экспозицию.
Способ производствавиноград собирается вручную. Ферментация проводится дикими дрожжами.
Способ выдержкивино выдерживается не менее 36 месяцев в в дубовых бочках разного объема и ещё 18 месяцев в бутылке.