Рейтинги и наградыWine Spectator – 90, James Suckling – 92.
Способ выдержкипосле малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка.
Способ производствапри производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30 °С в течение 18-24 дней.
Терруарвозраст виноградных лоз составляет не менее 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю.
АппелласьонMargaux AOC
Температура подачи16-18ºC.
Гастрономиявино составит хорошую пару блюдам из мяса и различным закускам. Прекрасно подчеркнет вкус сыров.
Ароматсплелись нотки черной смородины, лакрицы и ладана, гармонично дополненные дымными и дубовыми обертонами.
Вкусвино демонстрирует щедрый, выразительный вкус с превосходно сбалансированной структурой, фруктово-ягодными тонами, мягкими, округлыми танинами и затяжным послевкусием.