Ароматаромат интенсивный, выраженный тонами ежевики, малины и горького шоколада
Гастрономияпрекрасно с блюдами из дичи, красным мясом и сложными перечными блюдами.
Температура подачи16-18ºC.
Способ производстваурожай собирается исключительно ручным способом по мере созревания ягод. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация проходит при контролируемой температуре 26-28°С в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице длится 10-12 дней.
Способ выдержкивыдержка 24 мес. в дубовых бочках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн