Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard
10897941000193
СтранаСША
РегионКалифорния
БрендPaul Hobbs
Год производства2012
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградКаберне Совиньон
ТипТихое
Крепость14.7%
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN130897941000196
Штрих-код товара EAN1410897941000193
Рейтинг Vivino4.7 (1 787 оценок)
Характеристики цветанасыщенный рубиновый, с фиолетовым оттенком.
Вкуснасыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряных трав, созревшей темной вишни, дополненными бархатистыми танинами и интригующим долгим ягодно-древесным послевкусием.
Ароматяркий и мощный, наполненный оттенками темных лесных ягод, инжира, сигарной коробки и черной смородины.
Гастрономияхорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.
Температура подачи16-18
Способ производстваисключительно ручной сбор урожая ночью. Проводится 6-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 30-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших закрытых резервуарах из нержавеющей стали (используются исключительно дикие дрожжи). Проводится легкий делестаж. После брожения проходит самопроизвольная малолактическая ферментация в дубовых бочках.
Способ выдержкивино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.
Рейтинги и наградыWine Advocate’12 – 98 баллов, Wine Spectator’12 – 92 балла; Vinous Antonio Galloni’12 – 93 балла, Jeannie Cho Lee´12 – 94 балла,CellarTracker´12 – 96 баллов.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн