Способ выдержкивино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.
Способ производствавиноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Проводится 6-дневная холодная мацерация и 32-дневная мацерация в небольших закрытых емкостях из нержавеющей стали (используются исключительно дикие дрожжи). Проводится легкий делестаж. После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация в дубовых бочках.
Температура подачи16-18
Гастрономияхорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.
Ароматнаполнен оттенками кассиса, ежевичного пирога, сушеных трав, мокко и маслин.
Вкуснасыщенный, с яркими тонами темного шоколада, влажной земли и графита, дополненными сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Характеристики цветанасыщенный рубиновый.
Рейтинг Vivino4.6 (563 оценки)
Штрих-код товара EAN1414610083550489
Штрих-код товара EAN134610083550482
Объем1.5 л
Выдержка20 месяцев
Крепость14.6%
ТипТихое
ВиноградКаберне Совиньон
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2012
БрендPaul Hobbs
РегионКалифорния
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн