Способ производствасусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3-х недель и частичном, отдельном малолактическом брожении сорта Мерло. Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.
Терруарвосхитительное вино Chateau Calon-Segur производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы виноградников состоят из гравия, песка и глины, покоящихся на черных известняковых недрах.
АппелласьонSaint-Estephe AOC
Температура подачи16-18 °C.
Гастрономиявино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.
Ароматочень чистый, изобилует тонами сливы, малины и черной смородины, а также нюансами табака, смолы и железа.
Вкусобладает сладкими бархатистыми танинами, низкой кислотностью, обильными тонами черной вишни и черной смородины, которые дополнены нюансами карамели и специй. Послевкусие продолжительное.
Характеристики цветарубиново-фиолетовый.
Рейтинг Vivino4.3 (31 542 оценки)
Штрих-код товара EAN1409000000005763
Штрих-код товара EAN133701034106207
Объем0.75 л
Крепость13.0%
ТипТихое
ВиноградКаберне Совиньон Мерло Пти Вердо
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2017
БрендChateau Calon-Segur
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн