Способ производствапроводится ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация и продолжительная мацерация проходят в открытых конусовидных деревянных бочках, после этого вино перемещается в бочки объемом 40 гл, где протекает малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылке на протяжении, минимум, года.
Терруарвиноград собирается с лучших участков виноградников, расположенных на высоте ок. 300 метров над уровнем моря. Почвы – глина и известковый мергель. Урожайность составляет 6 тонн с гектара.
АппелласьонMontecucco Sangiovese Riserva DOC
Температура подачи18-20 °C.
Гастрономиядичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Ароматинтенсивный, с нотами вишни и сладкой сливы; открывается нотами кожи, лакрицы и пряностей.
Вкуссвежее, фруктовое, округлое вино, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Характеристики цветаглубокий рубиновый.
Рейтинг Vivino4 (1 921 оценка)
Штрих-код товара EAN138032568511249
Объем0.75 л
Срок выдержки2 года
Крепость14.5%
ТипТихое
Виноградсанджовезе
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2015
БрендColleMassari
РегионТоскана
СтранаИталия
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн