Вкуснасыщенный вкус, в котором угадываются ягодное варенье, копченые ноты. Вино с необыкновенно длительным послевкусием.
Ароматинтенсивный фруктовый аромат с выразительными нотами ягодного джема, черного молотого перца, солодки и лакрицы.
Гастрономиядичь (например, традиционными блюдами из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Температура подачи18-20ºC.
АппелласьонBolgheri DOC
Терруарвиноградники общей площадью 2 га располагаются на высоте 100 м над уровнем моря. Вино обязано своим названием методу подвязки лозы «Альберелло», используемому на винограднике.Почвы – преимущественно глинистые. Крайне низкая урожайность – не более 1 кг винограда с лозы.
Способ производствапроводится ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация происходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 27-30 °C. Малолактическая ферментация протекает там же, после чего вино выдерживается 18 месяцев в барриках и бочках тонно (50% новый дуб). И еще год в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн