Barolo Cannubi San Lorenzo Ceretto, в подарочной упаковке
09000000031893
СтранаИталия
РегионПьемонт
БрендCeretto
Год производства2009
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
Винограднеббиоло
Крепость14.5%
Срок выдержки4 года
Объем1.5 л
Штрих-код товара EAN138033254936995
Штрих-код товара EAN1409000000031893
Рейтинг Vivino4.7 (306 оценок)
Характеристики цветарубиновый.
Вкусоткрытый, округлый, щедрый с оттенками спелой вишни, лакрицы и дуба, с плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Ароматбогатый, многогранный, с нотами вишни, черной смородины, лакрицы, дуба и пряных специй.
Гастрономияотлично сочетается с блюдами высокой кухни, мясом, дичью, выдержанными сырами.
Температура подачи16 - 18 °C.
АппелласьонBarolo DOCG
Терруарвиноград собирается с 0,25 га особого участка Сан Лоренцо на винограднике Каннуби, расположенного на холме высотой 290-320 м с юго-восточной экспозицией. Почвы участка, богатые окаменелостями, состоят преимущественно из глины, ила и небольшого количества песка. Средний возраст лоз составляет 80 лет.
Способ производствавиноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. После самопроизвольного начала брожения и мацерации в течение 30-35 дней в чанах из нержавеющей стали, вино помещают в бочки из французского и славонского дуба, где завершается яблочно-молочное брожение.
Способ выдержкивино выдерживается в течение 4 лет. Первый год вино выдерживают в 300-литровых бочках, далее 2 года в биг-ботти (10% нового дуба), затем еще 7 месяцев в бутылках.
Рейтинги и наградыRP – 94; WS – 93; JS – 93; Cellar Tracker – 94; Falstaff Magazin – 90.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн