Способ выдержкивыдержка вина в течение как минимум 2-х лет проходит в бочках тонно и биг-ботти из французского и славонского дуба. Затем вино еще 1 год выдерживается в бутылках.
Способ производствавиноград собирается вручную. После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 28-29 °C. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.
Терруарвиноградник Бернардот располагается в коммуне Треизо на высоте 320 м над уровнем моря. Южная экспозиция. Площадь виноградника 4,84 га. Почвы характеризуется чередованием слоев глинистого мергеля и в меньшей степени ила и песка.
АппелласьонBarbaresco DOCG
Температура подачи16 - 18 °C.
Гастрономияотлично дополняет блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи, а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни, как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
Ароматщедрый, выразительный, c нотами сладких красных ягод, свежесрезанных цветов, лакрицы и специй.
Вкусполнотелый, округлый, богатый с пряными и цветочными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим стойким послевкусием.
Характеристики цветаглубокий рубиново-красный.
Рейтинг Vivino4.2 (3 665 оценок)
Штрих-код товара EAN1409000000031896
Штрих-код товара EAN138033254932218
Объем0.75 л
Срок выдержки3 года
Крепость14.5%
Винограднеббиоло
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2008
БрендCeretto
РегионПьемонт
СтранаИталия
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн