Рейтинги и наградыWS - 94; Vinous - 95; WA - 97; JS - 94.
Способ выдержкивино продолжает свою выдержку в течение 4 лет. Первый год вино выдерживают в 300-литровых бочках, далее 2 года в биг-ботти (10% нового дуба), затем еще 1 год в бутылках.
Способ производствавиноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. После самопроизвольного начала брожения и мацерации в течение 15-20 дней в чанах из нержавеющей стали, вино помещают в бочки из французского и славонского дуба, где завершается яблочно-молочное брожение.
Терруарвиноградник расположен в коммуне Серралунга д’Альба на высоте 380 метров над уровнем моря. Его площадь 2,31 га. Южная и юго-восточная экспозиция. Почвы характеризуются чередованием слоев глинистого мергеля и, в меньшей степени, ила и песка.
АппелласьонBarolo DOCG
Температура подачи16 - 18 °C.
Гастрономиястанет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, гриля, жаркого из дичи.
Ароматбогатый, щедрый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.
Вкусшелковистый, мягкий, сочный с нотами спелых темных фруктов, пряностей и бальзамика, округлыми танинами и стойким послевкусием.
Характеристики цветарубиново-красный.
Рейтинг Vivino4.3 (2 956 оценок)
Штрих-код товара EAN1409000000015895
Штрих-код товара EAN138033254937688
Объем1.5 л
Срок выдержки4 года
Крепость14.0%
Винограднеббиоло
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2016
БрендCeretto
РегионПьемонт
СтранаИталия
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн