Характеристики цветасоломенный, с зеленоватым блеском.
Вкусхорошо сбалансированный, фруктовый, с продолжительным слегка горьковатым послевкусием.
Ароматяркое, с богатым деликатным ароматом, в котором угадываются ноты ракитника и лайма, зеленого яблока, груши и ананаса.
Гастрономияпревосходно на аперитив, с морепродуктами, легкими овощными салатами, рыбой и белым мясом птицы.
Температура подачи10-12°C.
АппелласьонVernaccia di San Gimignano DOCG
Способ производствавиноград собирают между 2 и 3 неделей сентября. Ягоды мягко давят, алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 19°C.
Способ выдержкивино выдерживается в стальных чанах на осадке в течение 5 месяцев.