Вкуссвежий, гармоничный, с гибкой кислотностью и продолжительным персиково-травянистым послевкусием с тоном апельсиновой корки.
Ароматинтенсивный, с преобладающими нотами спелых персиков, ананаса, лимона, с легкими оттенками меда и полевых трав.
Гастрономияхорошо сочетается с блюдами азиатской кухни; легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами; сырами с плесенью.
Температура подачи8-10 °С.
Терруардолина Мозеля, один из старейших и именитых винодельческих регионов Германии, славится своим тёплым климатом. Река выступает в роли терморегулятора. Виноградник Эрдэнер Треппхен является одним из лучших участков Мозеля; располагается на склоне c южной экспозицией, с уклоном 75 °, на котором растут непривитые дофиллоксерные лозы. В почвах преобладают голубые сланцы, с вулканическими вкраплениями.
Способ производствасбор винограда проходит позже обычного, осуществляется вручную в несколько этапов. Ягоды тщательно отбираются и мягко отжимаются. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Ранее прерывание ферментации позволяет сохранить остаточный сахар.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн