Характеристики цветасоломенный с золотистым оттенком.
Вкуссбалансированный и освежающий, со средней кислотностью и средней минеральностью, раскрывающийся нотками цитрусовых, белых цветов и желтого яблока, переходящих в долгоиграющее минерально-цитрусовое послевкусие.
Ароматсвежий и яркий, наполненный оттенками груши, персика, цитрусовых, желтого яблока, а также нюансами миндаля.
Гастрономияпрекрасно сочетается с легкими закусками, пастой с овощами, сливочными супами, сырой и жареной рыбой, салатом с осьминогом и картофелем, пастой с сардинами, мягкими сырами.
Температура подачи12-14ºC.
АппелласьонTorgiano DOC
Способ производствасбор урожая производится в сентябре, исключительно мягкое прессование ягод. Проводят короткую криомацерацию перед ферментацией. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-17°С.
Способ выдержки6 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках.
Рейтинги и наградыFalstaff - 90/100; Luca Maroni - 94/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн