Рейтинги и наградыFalstaff - 95/1 00; Christer Byklum - 93-95/100; WS - 90/100; Tim Atkin - 94/100.
Способ производствасбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Терруарchateau Cos d'Estournel — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках Шато д'Эстурнель на глинисто-известковых почвах.
Температура подачи10-12
Гастрономиявино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном икозьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.