Вкусс минеральными и цитрусовыми нотами, сбалансированные его округлостью и утонченностью.
Ароматвыразительный и цветочный аромат с оттенком сочных спелых яблок и груш.
Гастрономияпревосходно сочетается с морепродуктами, устрицами, рыбой, козьими и овечьими сырами.
Температура подачи11-13°C.
АппелласьонChablis AOC
Способ производствасбор урожая вручную со строгой сортировкой ягод, мягкое прессование в пневматическом прессе при очень низком давлении. После прессования сусло отстаивается в течение 24-48 часов при низких температурах, а затем переливается в чистые ферментационные чаны. Ферментация проходит в резервуаре из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Способ выдержкивино выдерживают на тонком осадке в течение 15-18 месяцев.
Объем производства100 000 бут. в год.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн