Вкусспелые фрукты и миндаль, продолжительное, слегка солоноватое выразительное послевкусие.
Ароматяркий, преобладают дымные ноты в сочетании с цитрусом.
Гастрономиялегкие салаты, белая рыба, курица и индейка на гриле, севиче или карпаччо из сибаса с цитрусовым соусом.
Температура подачи11-13°C.
АппелласьонSoave Classico DOC
Способ выдержки12 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах. Проводится одна фильтрация перед розливом, далее вино выдерживается 24 месяца в бутылках.