Вкуссочетает элегантность и полнотелость. Белые фрукты, легкие цветочные ноты и минеральность выражены в продолжительном послевкусии.
Ароматделикатный, с нотами спелого яблока, цедры лимона и оттенками пряных сладких специй на фоне утонченной минеральности.
Гастрономияпрекрасная пара к устрицам, копченому лососю и выдержанным сырам.
Температура подачи10-12°C
АппелласьонChablis Premier Cru AOC
Терруарпочва – кимериджский известняк, с высоким содержанием мергеля и песка, с хорошим дренажем. Легким почвам необходим растительный покров для защиты в период засухи. Расположенный на склоне с уклоном до 38%, виноградник получает достаточно солнца в течение дня. В Кот де Леше одними из первых собирают урожай. Вина обладают фруктовым характером с выраженной минеральностью. Площадь клима – 51 га. Лимитированное производство с одного парцеля 0,23 га (менее 2000 бут).
Способ выдержкиручной сбор урожая. Деликатное прессование. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка (12 месяцев на тонком осадке) в старых бочках из французского дуба объемом 300, 400, 500 и 600 л.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн