Характеристики цветаглубокий рубиновый с пурпурным отблеском.
Вкуснасыщенное, с обильными зрелыми танинами, превосходным балансом и округлая структурой.
Ароматвыразительные ноты спелой ежевики, клубники и специй.
Гастрономияотлично с блюдами из красного мяса, бараниной, стейками, запечным мясом и выдержанными сырами.
Температура подачи16-18 °C.
АппелласьонMontepulciano d'Abruzzo DOC
Терруарвиноградник Биномио (4,2 га) находится в сердце Абруццо, в нескольких километрах восточнее Пескары на высоте 300 – 350 метров над уровнем моря. Возраст лозы составляет 40 лет, виноград представляет собой древнюю разновидность сорта Монтепульчано, которую теперь называют клоном «Африка-Биномио». Этот клон характеризуется компактными гроздями с маленькими ягодами, которые напоминают по форме Африканский континент. Montepulciano d'Abruzzo Riserva является флагманским вином хозяйства, впервые было произведено в 2000 году.
Способ производстваручной сбор, гребнеотделение. Мацерация и ферментация в стальных чанах, прессование, малолактическая ферментация. Затем вино перемещается в баррики из французского дуба (новые и второго года использования – 50/50), где выдерживается на протяжении 15 – 18 месяцев. Вино разливается без оклейки и после легкой фильтрации.
Рейтинги и наградыAntonio Galloni’13 – 92 балла; Wine Spectator’11 – TOP 100 вин Италии 2016; James Sucklingi’11 – 93 балла; Robert Parker’10 – 92 балла.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн