Domaine Guy & Yvan Dufouleur Nuits-Saint-Georges 1ER Cru Clos des Perrieres
14607043178258
СтранаФранция
РегионБургундия
БрендDomaine Guy & Yvan Dufouleur
Год производства2018
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградПино Нуар
Крепость14%
Срок выдержки1 год
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN134607043178251
Штрих-код товара EAN1414607043178258
Рейтинг Vivino4.1 (120 оценок)
Характеристики цветанасыщенный темно-рубиновый.
Вкусв юном возрасте очаровательная свежесть и интенсивность. С годами вино преобразуется, вкус становиться более гладким и шелковистым.
Ароматаромат богатый и гармоничный, наполненный тонами спелых ягод и фруктов, вишни, лакрицы, бальзамическими оттенками и тонкими животными нотами.
Гастрономияпревосходно с красным мясом, дичью, тушеным мясом и мягкими сырами, как Шаурс или Эпуас.
Температура подачи15-16ºC.
Терруарсветло-коричневые почвы с большим количеством камней и белых вкраплений. Крутизна склона 15%. Виноградники находятся в восточной и юго-восточной части апелласьона Нюи-Сен-Жорж на высоте 275 метров над уровнем моря.
Способ производствавиноградник возделывается органическим способом. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. После сортировки и деликатного прессования сусло переливается гравитационным способом в емкости для недельной холодной предварительной ферментации. Затем проходит основная трехнедельная ферментация при контролируемой температуре с использованием пижажа.
Способ выдержкипо окончанию процесса вино переливается в бочки где хранится в течение 12 месяцев, 1/3 бочек новые. После выдержки вино смешивается и выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит легкую фильтрацию.
Рейтинги и наградыWine Enthusiast - 93/100; Bettane et Desseauve - 17/20.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн