Характеристики цветаинтенсивного темно – гранатового цвета.
Вкусвино с ощутимыми, но достаточно мягкими и сочными танинами, приятной сладостью и фруктовым послевкусием.
Ароматнаполнен оттенками спелых ягод, с преобладанием ежевики, вишни, черешни и черной смородины, а также нюансами черного молотого перца и специй.
Гастрономияотлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса, а также десертам.
Температура подачи16 - 18 °C.
Терруарпочва в производственной зоне Киндзмараули отличается своеобразным серо-голубым оттенком, состоит из гравия и мелких камней, питательного мелового налета, обогащена золотом и серебром. Субтропический климат идеально подходит для развития виноградарства.
Способ производствапосле сбора урожай транспортируют на винодельню, где ягоды отделяют от гребней. Затем их прессуют и отправляют сусло в специальные резервуары для отстаивания. Далее сусло отделяют от осадка и подвергают алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали при 12-15°С. Когда уровень сахара в соке достигает заданной нормы, температуру вина понижают до 3°С, чтобы остановить процесс брожения. Перед бутилированием вино фильтруют.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн