Гастрономияпрекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, твердыми колбасами и выдержанными сырами.
Температура подачи16-18 °C.
Терруарлозы растут на западном склоне, на знаменитых участках «Ранчо № 1 и 2», первоначально посаженных Жоржем де Латуром в начале 1900-х годов. Виноград собирают со специально отобранных лоз, укоренившихся на дренируемых аллювиальных почвах Резерфорда, считающегося одним из лучших регионов долины Напа для выращивания каберне совиньона.
Способ производствавиноград собирается вручную. 50% сусла ферментируются в новых бочках из французского дуба, 50% в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После этого проходит дополнительная мацерация и яблочно-молочное брожение.
Способ выдержкивино выдерживается 22 месяца в барриках, 97% процентов бочек новые. После этого добавляется вино из сорта винограда пти вердо.
Рейтинги и наградыDecanter – 96/100; JS – 97/100 и №75 in Top 100 Wines of 2020; Wine & Spirits – 95/100; Jane Anson - Inside Bordeaux - 96/100; CellarTracker - 94/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн