Рейтинги и наградыWine Spectator – 100, Wine Enthusiast – 95, The Wine Advocate (RP) – 97, JR – 17,5/20, La Revue du vin de France – 18/20.
Способ выдержкивсе единодушно признали, что вино 2000 года будет совершенно особенным. Погода, предшествующая сбору урожая, была идеальной. Сбор винограда проходил вручную с сортировкой на виноградниках с 25 сентября по 10 октября. После ферментации вино выдерживалось в бочках 15 месяцев, 70% из них новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться многие десятилетия.
Температура подачи16-18 °C.
Гастрономиявино прекрасно сочетается с мясными блюдами из красного мяса и дичи, со зрелыми сырами.
Ароматежевики, черной смородины, графита, табачного листа, трав, специй и кожи.
Вкуснасыщенный с бархатистыми танинами, обладает замечательной чистотой, элегантностью и сохраняет изящную легкость, что делает вино очень питким. Щедрые оттенки зрелых фруктов и ягод придают вкусу сочность, а ноты кофе мокко, кедра, земли и табака обеспечивают сложность.