Способ производстваферментация проходила в стальных чанах при температуре 20-28°C. Вино выдерживалось 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба (15% новые). Перед бутилированием вино не фильтруется.
Гастрономиявсе виды красного мяса на гриле, сыры средней выдержки.
Ароматслива, джем из черной смородины и вишня в ликере.