Характеристики цветарубиновый, с легким гранатовым оттенком.
Вкусвино с хорошей структурой, нюансами красных и черных фруктов, фиалки и минералов, бархатистыми шелковистыми танинами и ягодным послевкусием.
Ароматэлегантный, с нотками малинового пирога, красной и черной смородины, чая из шиповника, душистыми оттенками земли, поджаренной древесины и дикого шалфея.
Гастрономияблюда из говядины, свинины, дичи, жаркое, колбаски, стейки, твердые и выдержанные сыры.
Температура подачи16-18 °C.
Способ производстваручной сбор урожая. Перед брожением виноград проходит легкую мацерацию при низкой температуре. Ферментация проводится в цементных чанах при контролируемой температуре.
Способ выдержки12 месяцев в дубовых бочках (50% новые).
Рейтинги и наградыJean-Marc Quarin – 90 баллов; Jeannie Cho Lee – 89 баллов; Anthocyanes - Yohan Castaing – 92 балла.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн