Характеристики цветанасыщенный пурпурно-рубиновый.
Вкусво вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется элегантными шелковистыми танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием.
Гастрономиявино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Температура подачи20–22°С.
АппелласьонКот-Роти AOP
Способ производствавиноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация проводится в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре (27-28°C) с батоннажем в течение первых нескольких дней. Далее проводится малолактическая ферментация.
Способ выдержкивино выдерживается в барриках около 15 месяцев (1/3 из которых - новые, 1/3-1 года наполнения, 1/3-2 года наполнения).
Объем производства6000 бутылок в год.
Рейтинги и наградыWine Spectator’17 - 94 балла; James Suckling’17 - 92 балла; Robert Parker’17 – 91-93 балла; Decanter’17 – 96 баллов.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн