Рейтинги и наградыWine Enthusiast – 93; Falstaff - 92; James Suckling – 91; Tim Atkin - 90.
Способ выдержкивыдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках (60% которых — новые).
Способ производствасбор урожая осуществляется вручную и проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году урожай собирали с 18 по 25 сентября. На винодельне ягоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего плоды дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится около 20 дней. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму.
Терруарпоместье занимает 45 га, 38 из которых находятся под виноградниками и расположены в двух разных районах, со смесью гравийных, глинистых и меловых почв. Один участок расположен недалеко от Калон-Сегюр, недалеко от центра Сент-Эстеф, другой ближе к реке Жиронда, недалеко от замка Мейни. Средний возраст лоз составляет 22 года.
Температура подачи16 - 18 °C.
Гастрономияхорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом домашней птицы, дичи и зрелыми сырами.