Способ выдержкивино выдерживается в новых барриках из французского дуба в течение 18-20 месяцев.
Способ производстваприменяется всегда только ручной сбор и полное гребнеотделение. На винодельне используется двойная оптическая сортировка винограда. Винификация в бетонных резервуарах при контроле температуры.
АппелласьонPomerol AOC
Температура подачи16-18 °C.
Гастрономияотлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.