Характеристики цветатемно-гранатовый, с фиолетовым оттенком.
Вкусбогатый, интенсивный, но элегантный, с прекрасной свежестью, бархатистыми танинами, оттенками черной смородины, вишни, черничного ликера, трюфеля, шоколада с долгоиграющим, свежим послевкусием.
Ароматкрасной смородины, кардамона, спелой сливы, инжира, сигарного листа, подлеска, обожженного дуба и тостов с корицей.
Гастрономияблюда из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус выдержанных сыров.
Температура подачи16-18 °C.
АппелласьонSaint-Emilion Grand Cru AOC
Терруарвиноградник Шато Анжелюс, занимающий 23,4 га, расположен на глинисто-известняковых почвах.
Способ производстваисключительно ручной сбор винограда. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали, бетона и дуба при контролируемых температурах с регулярным пижажем и ремонтажем. Малолактика проходит в маленьких дубовых бочонках.
Способ выдержкивыдержка в течение 18-22 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не подвергается фильтрации.
Рейтинги и наградыRobert Parker – 97 баллов, Wine Enthusiast– 97 баллов; The Wine Cellar Insider – 99 баллов, La Revue du Vin de France – 17/20 баллов.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн