Вкусярко выраженный вишневый вкус с легким оттенком марципана и темного шоколада. Долгое послевкусие.
Ароматнежный и сладкий аромат вишни, который дополняют полученные от косточки горьковатые нотки миндаля.
Гастрономияподавать охлаждённым в качестве аперитива и дижестива. Прекрасно сочетается с большинством достаточно жирных и сытных блюд немецкой кухни, свининой, уткой, колбасами, сосисками, тушеной капустой.
Способ производстваплоды вишни собирают вручную и тщательно отбирают, обращая внимание на их спелость и аромат. Для получения одного литра вишневого шнапса необходимо 13 кг сырья. Из богатой сахарами вишни готовят сусло, зачастую без удаления косточки. После самопроизвольного брожения в течение нескольких месяцев сусло превращается в спиртосодержащую фруктовую брагу, которую в дальнейшем дважды перегоняют в традиционных кубах небольшого объёма. На выходе получаются лишённые сладости бесцветные спирты с характерным ароматом первоначального сырья. После дистилляции проводится непродолжительная выдержка в глиняных чанах и бочках из ясеня и дуба, затем добавляется подготовленная вода. Полученный напиток фильтруется и разливается в бутылки.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн