Вкуслегкий пикантные ноты раскрываются в продолжительный сладковатый финал.
Ароматтонкие ноты акациевого мёда, спелых белых персиков, грейпфрута и базилика.
Гастрономияпрекрасно на аперитив, с легкими салатами и блюдами из нежирного мяса.
Температура подачи8 - 10 º С
Терруарвиноградники располагаются в регионе Альта Ланга (вокруг городков Альба и Асти) на высотах 400 – 600 метров над уровнем моря; южной и юго-западной экспозиции. Почвы – белая глина с прослойками песка и мергеля.
Способ производствавиноград собирают вручную в небольшие корзины по 20 кг и доставляют на винодельню. Здесь ягоды деликатно прессуют. Ферментация проходит в стальных чанах при низкой температуре (18-20 °C), по ее окончании, вино выдерживается на осадке до весны, затем производится ассамбляж. Весной вино разливают по бутылкам, где и будет проходить вторичное брожение.
Способ выдержкивино выдерживается на осадке в течение 30 месяцев в погребе .
Рейтинги и наградыMundus Vini’17 – Золотая Медаль.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн