История торговой марки «Белый город» начинается с 1976 года, когда на пустыре в северо-западной части г. Белгорода, в 2-х км от трассы Москва - Симферополь было начато строительство молочного комбината. Уже в июне 1979 года молочный комбинат дал городу и области 23 858 тонн цельномолочной продукции и 871 тонну сливочного масла. Комбинат изначально планировался как мощное предприятие союзного значения, и построен он был по решению ЦК КПСС. «Белгородский молочный комбинат» снабжал продукцией весь город и область, но более важной задачей было обеспечение госрезерва. Уже в 1983 году комбинат превзошел проектную мощность. До 1993 года предприятие носило название “Белгородский молочный комбинат”. В 1993 году комбинат преобразован в АООТ “Молоко”. В 1996 году, в соответствии с требованиями нового Гражданского Кодекса РФ, предприятие было преобразовано в ОАО “БМК”. Сегодня «Белгородский молочный комбинат» производит свыше 150 наименований продуктов и является крупнейшим производителем молочной продукции в Центральном Черноземье.