Экзотический цвет и вкус, безопасность для взрослых и детей, страдающих аллергией на антоцианы, делают белую Бьянку привлекательным и перспективным сортом для российских садоводов. Кусты Банки белой компактные, подчас занимают меньше места, чем красная садовая земляника. Размножается сорт усами. Плоды красивой округлой формы, среднего размера – 20-30 гр., мякоть сочная, во вкусе ярко выражены ноты ананаса и персика. Что касается цвета, то по мере созревания ягод, их зеленый цвет меняется на белесый. Под воздействием солнца клубнички могут получить оранжевый или розовый оттенок. Как только семена Бианки становятся красными, ее можно употреблять в пищу, это главный признак спелости этого сорта белой клубники. Недостаток культуры: плохо переносит транспортировку и длительное хранение, поскольку ягода мягкая и сочная. По этой причине белую клубнику, чаще выращивают для личного употребления в свежем виде, нежели для продажи. Огромный плюс Белой Бианки: рекомендована людям с аллергией на красную ягоду (антоцианы), в том числе и детям.